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禹州市場監督管理局加強監管護航校園食品安全
【信息來源:】【信息時間:2020-05-15  閱讀次數: 】【字號 】【我要打印】【關閉

為切實做好學校食堂疫情防控和春季校園食品安全監管工作,保障校園食品安全。市市場監督管理局堅持“四個最嚴”,做到監管全覆蓋。突出問題導向,開展學校及其周邊食品安全整治行動,全面排查全市各類學校食品安全風險隱患,落實校園食品安全主體責任,提高學生食品安全意識,完善校園及其周邊食品安全長效機制。同時,持續推行以 “智慧監管+4D現場管理”為核心的 “互聯網+明廚亮灶+食品原料快檢+食品安全責任險” 的禹州學校食堂監管新模式,搭建學校食品追溯平臺,引入 “源本生鮮” 信息化追溯系統,使食堂食品來源可追溯、質量可控制、責任可追究,實現 “互聯網+溯源” 智慧監管。另外,加強食品安全及校園疫情防控宣傳教育。相關職能部門采取現場培訓會、豫食考核APP在線教育、食品安全進課堂等多種形式,加強中小學生的食品安全和健康飲食教育,增強其食品安全意識和食品辨識能力。截止目前,檢查學校食堂435家,校園周邊食品經營店562家。

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